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信息來源:www.safelistdepot.com | 發布時間:2023年12月14日
首先,冷鏈物流是指整個物流過程中需要保持較低的物流,生鮮物流是指新鮮易腐食品物流。冷鏈物流的范圍更廣,不僅是食品,還有藥品、化學品等需要低溫保存的物品。生鮮物流只涉及食品。此外,冷鏈物流的溫度控制要求更為嚴格,一般在0-8℃之間,而生鮮物流的溫度要求則根據不同的食品種類而有所不同。